ກົມອາຫານ ແລະ ຢາ ຂຽນຫຍໍ້ເປັນຕົວອັກສອນ “ກອຢ”, ​​ຊື່​​ເປັນ​ພາສາຝຣັ່ງ: Département de l’Alimentation et Médicament  “DAM” ແລະ ພາສາອັງກິດ: Food and Drug Department “ FDD” . ແມ່ນ​ ​ກົງຈັກ​ໜຶ່ງຂອງ​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ,​ ມີ​ພາລະ​ບົດບາດ​ເປັນ​ເສນາ​ທິການໃຫ້ແກ່​ກະຊວງ​ສາທາລະນະ​ສຸກ ​ໃນ​ການ​ຄຸ້ມ​ຄອງວຽກງານ​ອາ​ຫານ, ຢາ ແລະ ຜະລິດຕະພັນການແພດ​ ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ ໃນຂອບ​ເຂດ​ທົ່ວ​ປະ​ເທດ.

ກົມອາຫານ ແລະ ຢາ ມີໂຄງປະກອບການຈັດຕັ້ງດັ່ງລຸ່ມນີ໊:

ພະແນກຄຸ້ມຄອງບໍລິຫານ ພະແນກຄຸ້ມຄອງຢາ ແລະ ອຸປະກອນການແພດ ພະແນກ ຄຸ້ມຄອງການຢາ ໂຮງໝໍ ພະແນກຄຸ້ມຄອງອາຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນເສີມສຸຂະພາບ ພະແນກຄຸ້ມຄອງການຢາໂຮງໝໍ ພະແນກຄຸ້ມຄອງຢາເສບຕິດ, ເຄມີ ແລະ ເຄື່ອງສໍາອາງ ພະແນກຄຸ້ມຄອງອາຫານ ພະແນກຄຸ້ມຄອງການໂຄສະນາຂ່າວສານ

ນອກຈາກ​ນັ້ນ, ຍັງ​ມີ​ບັນດາ​ຫົວໜ່ວຍ​ການຈັດຕັ້ງວິຊາ​ການ​ຈຳນວນ​ໜຶ່ງທີ່​ຂຶ້ນກັບກົມ (ສະ​ຖາ​ບັນ, ກອງ, ສູນ, ໂຮງງານຜະລິດຢາ (ລັດວິສາຫະກິດ)).